المساعدة - البحث - قائمة الأعضاء - التقويم
البريوش
EgyHat.CoM > المنتــدى الإجتـماعـى > منتدى الاسره والحياه الإجتماعيه > الطبخ ووصفاته
N0UR
Oct 23 2007, 03:54 PM

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته



طريقة عمل البريوش
الصنف: حلويات






المقادير

كيلو دقيق - ذرة ملح
كوب ونصف سكر
كوب زبدة
ربع ملعقة صغيرة مستكة
كوب زبيب
5 بيضات
كوب ونصف لبن
2 باكو خميرة جافة




الطريقة


تخمر الخميرة بالطريقة المعتادة ثم ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح

تطحن المستكة و تضاف إلى الدقيق والسكر ثم يضاف البيض المخفوق
والزبد وتقلب المقاديرجيدا مع إضافة اللبن

تضاف الخميرة وتعجن جيدا ثم يضاف الزبيب ويقلب مع العجينة
و تترك حتى تخمر جيدا فى مكان دافئ حوالى ساعة تقريبا

تقطع العجينة قطعا متساوية وتلف على شكل أسطوانة بسمك
واحد ونصف سم ثم تلف على شكل دوائر

يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بقليل من السكر ثم يترك
ليخمر مرة أخرى حوالى ساعة ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة
حتى يحمر الوجه
dolly2010
Nov 3 2007, 02:58 PM
ميرسى يا نور على المقادير هجربها واقولك
N0UR
Nov 4 2007, 03:54 AM
اوك يا عسل بس دوقينى اوك
نورتى يا حبى وثنكس لمرورك يا قمر
HamdyTOtti
Nov 4 2007, 06:32 AM
واااو يا نور
مرسى موت يا عسل على المجهود الجميل دة

و هدوق معاكى حتة :D
N0UR
Nov 19 2007, 05:43 PM
ايه اللى داخل عينو فى الاكل ده D:
ثنكس يا حمدى ومش هدوقك حتة :P
.