EgyHat.CoM > لعشــاق المعكرونـة..أحلـى صينيـة معكرونـة...طعمهـا

**خيال الصمت**

Oct 15 2005, 04:15 PM

لعشــاق المعكرونـة..أحلـى صينيـة معكرونـة...طعمهـا خيـال..خطـوة بخطـوة..صـورة بصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدأ بالمقادير...

كيس معكرونة...من النوع الموضّح بالصورة في الأسفل...

علبة قشطة...

3 ملاعق كبيرة مايونيز...

3 ملاعق كبيرة جبنة بوك السائلة ( أو أي نوع جبنة سائلة تفضليه )

صلصة البيتزا...ممكن إستبدالها بالصلصة العادية...مع البهارات الإيطالية...تلاقيها في قسم البهارات في السوبر ماركت...

فلفل رومي مقطع صغير

طماطم مقطعة صغير

مشروم مقطع

بصل مقطع

للوجه...

جبنة شيدر أو موزاريلا...

زيتون أسود مقطع...

نبدأ الطريقة...بإسم الله الرحمن الرحيم...

1. نسلق المعكرونة...عن طريق إفراغ الكيس في قدر به الماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت...و لمّا تستوي نصفّيها في المصفاة...كما في الصورة ( شوفوا نوع المعكرونة اللي إستعملته )...

في طبق عميق...نخلط القشطة و المايونيز و الجبنة السائلة...نضع عليهم الملح و البهارات...كما في الصورة..

. في طبق التقديم...نخلط المزيج السابق مع المعكرونة...بهذا الشكل...

. الآن إنتهينا من إعداد المعكرونة...نيجي للخلطة السحرية...

في المقلاة...نضع شوية زيت...و نحمّر فيهم البصل المفروم...ثم نضيف الطماطم المقطعة...الفلفل الرومي المقطع...المشروم المقطع...و نستمر بالتقليب...حتى تنضج المكونات ( 10 دقائق مثلا )...مثل الصورة..